永民手作奶茶是哪里的?为什么火?

刚路过商场负一楼，哎跟你说个事，永民手作你喝过没？

南京的。网上说2021年就有了，但我去年才刷到有人发。现在多少店？刚看了一眼手机，好像三百多，又说四百多。反正哪哪都在开。上次宁波那个K11里也有，旁边还一个煲珠公，两家挨着。

贵不贵？比喜茶便宜多了。主打珍珠奶茶，十五块钱两杯。你没听错，两杯。跟陈文鼎差不多，比蜜雪冰城贵一丁点。现在奶茶动不动二十多，它人均七八块到十五。买两杯扔一杯都不心疼，夸张了但就那意思。

为啥火？

珍珠。

它叫手作嘛，说是木薯粉加黑糖，明火现炒的。不是那种冷冻货。我在那等的时候，店员就在旁边大锅里搅。焦糖味飘出来。反正那个味道……算了你说奶茶能有什么特别的。但闻着就是香。珍珠也软，软得很。不是硬芯的，嚼两下就化。黑糖味渗进去了，不是外面裹一层里面白的那种。

他家招牌叫老红糖珍珠鲜奶。我刚开始怕甜，其实还行。奶味浓，红糖味不假，喝到底也不齁。我朋友点了个柠檬珍珠的，说有点子离谱，酸甜不搭。你第一次去就点原味。

还有价格低。十五块两杯在商场里，你想想。好多学生和刚上班的冲这个去的。有个帖子说杭州一家店开业那天流水两万多，单量吓人。我不确定真假，网上说法乱。

杯子上面印着“永民手作”四个大字，挺粗的。那天电梯里看到别人拿了一杯，一眼认出来。比那些花里胡哨的强。

不过排队真要命。我去那次前面二十来号人，等了快二十分钟。网上有人说排过一百八十多杯，直接退款了。这算个槽点。你错开饭点或者周末，要么小程序提前点。我后来就那样，到了直接拿。

旁边有个小孩一直在踩水坑，他妈拉都拉不住。

加盟的事我瞎查了一下。网上乱七八糟的。我看到的版本：加盟费四到五万，保证金五千，设备两到三万，首批物料也是两三万，加起来十到十五万能搞定。不放心，还是自己做了下功课，可以看下面我整理的表格。

费用项目	金额（万元）	备注
加盟费	3.28	永民手作奶茶品牌授权使用费
保证金	0.5	合同期满无违约违规经营则全额无息退还
装修设计费	3	按30平米标准店估算，含基础装修及软装建材
设备采购	2.5	含制冰机、封口机、果糖机、净水器等核心设备
首批物料	2	包含茶叶、黑糖、珍珠、奶制品、纸杯等开业物料
房租押金+首月租金	2	按二线城市核心地段30平米商铺押一付一估算
流动资金	2	用于支付人工、水电等3个月运营周转
总投资	15-16	上述各项合计

永民手作奶茶的加盟费用结构较为清晰透明，除了固定的加盟费与保证金外，品牌方还单独收取每年5000元的管理费以及一次性5000元的培训费。永民手作奶茶总投资约在15-16万元，其中主要支出集中在装修、设备和首批物料上，整体投入属于小成本奶茶加盟的适中水平，适合初次创业者。

回本时间我问了两个人，差大半年，一个说六到八个月，另一个说一年多。

 

差点忘了，火了以后山寨店跟着来。网上有人说看到“永民手做”后面加小字的，不是同一家。你去的话点评上搜一下，认准南京那家公司，叫南京大禧文化传媒。

反正你要是在商场看到了，不用犹豫。十五块两杯买不了吃亏。珍珠行，价格低。就是排队看运气。你先喝，太甜可以要少糖，能调。