度也油泼面大王是回民店吗?怎么样?

昨天下班路过小吃街，看到度也油泼面大王门口排了老长的队，刷朋友圈又刷到有人问“度也油泼面大王是回民店吗?怎么样?”。刚好我表哥是个面食控，也来问我这家店的底细，怕踩雷又怕吃错忌口的。度也油泼面大王是回民店吗?说实话，我之前只听过这家店的名字，没仔细了解过。架不住表哥天天念叨，我就花了一天时间，翻抖音探店视频、查门店工商信息，还私聊了两个常去吃的朋友，把大家最关心的两个问题，扒得明明白白，今天就跟你们唠唠。

度也油泼面大王怎么样?度也油泼面大王不是回民店。关于是不是回民店这个问题，我一开始查得特别费劲。刷抖音的时候，有人说“看着像回民店，不卖酒”，也有人说“不是，能点猪肉类小吃”，说法乱七八糟的，看得我一头雾水。后来我直接去查了它家的工商注册信息，还有门店的实拍菜单，才算找到准信——度也油泼面大王不是回民店，也没有清真标识。主体是普通餐饮公司，经营范围里没有清真相关的标注，而且菜单上还有猪肉臊子面、肉夹馍(猪肉馅)这类菜品。

我还私聊了一个常去吃的朋友，她跟我说，去店里吃饭的时候，从来没看到过清真标志，店员也没说过是回民店，而且店里可以点啤酒，要知道回民店大多是不卖酒的。不过话说回来，它家确实很干净，食材处理得很规整，就算不是回民店，卫生这块也让人放心。还有人说它家像回民店，估计是因为主打西北风味，装修偏简约古朴，跟很多回民面馆风格有点像，加上油泼面本身是陕西特色，才让人产生了误会。

度也油泼面大王油泼面是招牌，香到舔碗。聊完是不是回民店，大家最关心的肯定是味道怎么样。我特意找了一家就近的门店，拍了实拍视频，还问了好几个食客的评价，总结下来就一句话：招牌油泼面闭眼冲，不踩雷。油泼面最特别的就是手工扯面，我看店员现场扯面，每一根都粗细均匀，煮好后捞在大碗里，铺上葱花、蒜末、辣椒面，再浇上滚烫的菜油，“滋啦”一声，香味瞬间飘出来，跟我在陕西吃的地道油泼面味道很像。面条煮得刚好，筋道不软烂，裹上油泼料之后，每一根都吸饱了汤汁，咸香中带着微微的辣，不呛喉，不吃辣的朋友可以选微辣或不辣。我看很多食客都是点一碗油泼面，再加一份肉夹馍，15块钱就能吃到撑，性价比真的很高。

性价比拉满，刚需党首选。我翻了好几家门店的实拍，发现度也油泼面大王的门店都不算大，大多是10-20平米的小店，装修简单，没有多余的装饰，主打一个刚需快食，适合上班族、学生党午餐或晚餐打卡。价格真的很亲民，招牌油泼面10块钱一碗，加鸡蛋12块，肉夹馍5块钱一个，比很多连锁面馆便宜不少。出餐速度也很快，我朋友说，中午下班去排队，最多10分钟就能拿到面，不用耽误太多时间。

我还注意到，它家很多门店都在社区、学校、写字楼附近，选址都很接地气，客流量也很稳。抖音上有门店老板分享，工作日中午能卖200多碗面，晚上也能卖100多碗，生意不算火爆，但胜在稳定。度也油泼面大王不是回民店，大家不用顾虑忌口问题;它家主打手工油泼面，味道地道、性价比高，适合刚需解馋，就是其他小吃比较普通，冲着油泼面去准没错。